Хоол хүнс

Үхэр, хонь, тахиа, гахайн махыг бодоход загасны махаар тэр бүр хоол хийгээд байсан туршлага эзэгтэй нарт байдаггүй. Хэрвээ загасны махаар оройн хоол бэлдэхээр болсон бол юу юуг мэдсэн байх ёстой гээч! 1. Эхлээд усаар дүүргэсэн саванд…
Дэлгэрэнгүй...

Ялз чанагч байвал винотой үхрийн махтай амтат шөл хийж болно. Шарсан талх, ногооны салаттай хамт олговол тохиромжтой. Орц: 900 гр хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчсэн төмс 4 багц цоохор майлз 4-5 лууван (хэрчсэн) 1 дунд зэргийн бөөрөнхий…
Дэлгэрэнгүй...

Монголчууд эрс тэс цаг уурын нөхцөлд хоол хүнсээ танин мэдэхүйн нарийн үндэстэй зохицуулж ирсэн сайхан уламжлалтай. Хаврын улиралд хүний бадгана их арвиддаг, хүйтэн чанартай зүйл хөдөлдөг тул түүний эсрэг үйлчилгээтэй шар идээ болох шар…
Дэлгэрэнгүй...

Хоолондоо хэрэглэх амтлагчийг зөв сонгосноор сөрөг сэтгэл хөдлөлөөс салж, ой тогтоолтоо сайжруулан, тэр ч байтугай санаачлагатай болох боломжтой гэдгийг сонсоод магадгүй та гайхах байх. Хоолны амтлагч хүнд хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Айдас,…
Дэлгэрэнгүй...

Энэхүү рестораны онцлог нь үйлчлүүлэгч өөрийн дуртай ногоо, мах, шөлөө захиалан өөрийн хүссэнээр амтлах боломжтой. Мөн найз нөхөд, хамт олон, ээж аавтайгаа олуулаа ширээ тойрон сууж, халуун шөл уун, зугаатай цагийг өнгөрөөх сайхан орчинг…
Дэлгэрэнгүй...

Сар шинэ хуучирч, таваг зассан хэвийн боовоо хэрхэн оновчтой ашиглахаа мэдэхгүй байгаа эзэгтэй нартаа зориулан амттай таван хоолны жорыг хүргэж байна. Хэвийн боовоор хоол хийнэ гэхээр зарим эзэгтэй гайхаж магадгүй юм. Тэгвэл Италиас…
Дэлгэрэнгүй...

Монголчууд эрт дээр үеэс өвөл мах, өөх идэж зундаа цагаан идээнээс гадна зэрлэг жимс, сонгино идэж, ходоод гэдсээ амраадаг байжээ. Сүүлийн жилүүдэд хүмүүсийн сүү цагаан идээний хэрэглээ багассанаас үүдэж ясны сийрэгжилт болон шүд цооролт…
Дэлгэрэнгүй...

Монголчуудын уламжлалт хоол болох малын гэдэс дотор хүний биед олон талын ач холбогдолтой байдаг. Дотор мах нь уураг, аминдэм, эрдэс бодисын агууламжаар илүү, сайн чанартай байдаг. Элэг, уушги, зүрх, дэлүү, бөөрийг таван цул гэдэг. Элэг,…
Дэлгэрэнгүй...

Монголчууд бэрээсийг шар тосонд багсарч хутган амталж иддэг. Шар тосыг өег, илч ихтэй, чанарлаг гэж үздэг. Биеийн хий хуйг дарахын тулд шар тос шингээсэн даавууг халааж бигнүүр хийж, бигнэдэг эртний уламжлал өдгөө ч хэрэглэсээр авай.…
Дэлгэрэнгүй...

Монголчуудын уламжлалт сар шинийн баяр удахгүй болно. Тиймээс эзэгтэй нарт хайлмаг хэрхэн хийх зааврыг хүргэж байна. Шар тосыг ялгаж ээзгий хийж хутгасан цөвийг ээзгийтэй тос гэх буюу зарим нутагт холиотой тос гэнэ. Шарыг нь авсан цөвөн…
Дэлгэрэнгүй...

Усан үзэм рубит хэмээх элемент агуулдгаараа цусны улаан бөөмийг төлжүүлдэг тул цус багадалтын үед хэрэглэвэл үр дүнтэй байдаг. Шүүс нь хүний бие дэх шингэн хангамжийг нэмэгдүүлж, давс, кали, төмөр, фосфор, шингэн дэх натри болон хлорын…
Дэлгэрэнгүй...

Тогоондоо ус хийж буцлах үед нь хонины гуя, шаант чөмөгний бор махаас хавтгай нимгэн зорж хийгээд буцалсаны дараа давс (жамц давс) хийж 10 минут буцалгана. Гурилаа хатуувтар зуурч нухаж элдэнэ. Гурилаа хэрчээд буцалж буй шөлөндөө нэмнэ.…
Дэлгэрэнгүй...

Ходоодондоо “дайн” үүсгэхгүйн тулд нэг дор хамтад нь хэрэглэж болохгүй хоол хүнснүүд юу юу байдаг болохыг хүргэе. - Сүүг хүнсний ногоотой хольж хэрэглэж болохгүй. Энэ нь гэдэсний хямрал үүсгэдэг. Ер нь ямар нэг хоолны дараа сүү…
Дэлгэрэнгүй...

Эмэгтэй хүн гаднаасаа бус дотроосоо гэрэлтдэг. Гэхдээ дотроосоо гэрэлтэхийн тулд ходоод руу орж байгаа зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй. Арьсыг гэмтээхээс гадна маш хурдан хөгшрүүлдэг доорх долоон хүнсийг аль болох хэрэглээнээсээ гаргахыг…
Дэлгэрэнгүй...

Хүйтэн гоймонтой салат – дэлхийд алдартай, хүлээн авалтын зоогт тооцогдоно. Гоймонгоо сонгохдоо зөв сонгоорой, том биш хэмжээтэй байх ёстой: мушгиа, эрвээхий эсвэл дун хэлбэртэй байна. Өнгө өнгийн гоймон бол салат тань улам л өнгөлөг…
Дэлгэрэнгүй...